食品中的尿素是污染物.测定食品中的尿素含量是衡量食品污染程度的一个标志。测定食品中尿素含量一般有专业的仪器食品尿素检测仪，生产食品尿素检测仪的品牌有、云泽、蓝虹等，其中厂家综合实力强，其新型升级的食品尿素检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，广泛应用于绿豆芽、黄豆芽等各种豆芽菜，罐头类食品中的尿素含量的测定，仪器预留其他项目升级端口，根据日后需求可远程升级检测项目。

　　该尿素检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，目前已于餐饮检测、食药监局、卫生部门、食品深加工厂、商场超市、质量监督检验、工商管理等单位广泛使用。

　　仪器采用台式一体化系统检测技术，将分光光度模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体，可支持检测60种食品安全检测项目，同时预留升级检测方法。